胡连荣，男，汉族，1967年4月出生，籍贯江西抚州，大专文化，石狮市政协常委、福建省江西商会执行会长、福建省青年企业家协会常务理事、福建省青年商会副会长、福建省泉州市青年书法家协会副会长、福建省石狮市旅游协会常务副会长；现任荣誉酒店集团董事长。

　　1988年开始下海从商。他凭着自己踏踏实实的创业精神和对事业的满腔热情，用勤劳和智慧书写着酒店餐饮业的华章。从2000年7月至今创办8家餐饮酒店业的连锁企业，成为集团化规模，分别是2000年创办晋江绿岛海鲜酒楼，2001年创办晋江荣誉海鲜酒楼，2003年创办了三星级酒店石狮绿晶大酒店，2004年元月创办了泉州钻石荣誉海鲜酒楼，2004年5月创办了四星级酒店石狮市荣誉大酒店，2005年11月创办了晋江英林荣誉海鲜酒楼，2006年元月创办了四星级酒店晋江荣誉大酒店，2006年2月在福建省城福州创办了荣誉酒店集团第八家分店“福州荣誉大酒楼”。

　　目前荣誉酒店集团的8家连锁企业，员工达到4600人左右，年纳税超2180万元以上，取得了良好的社会效益和经济效益，也为家乡乡亲们的就业及人才培养做出积极贡献，且促进福建餐饮服务水平的提高，并为海峡西岸经济发展做出了应有的贡献。年年都被各级政府评为“纳税先进单位”等称号。由于贡献突出，他本人连续两届被评为“石狮十佳外来青年”，1996年被评为“泉州十佳外来青年”；1997年被评为“福建省百佳外来青年”；1998年被推选为石狮第一位外来青年政协委员；2004年3月被推选为石狮市政协常委；2004年5月被评为“石狮市十佳青年创业者”；2004年8月被评为“泉州市优秀青年企业家”；2005年5月被评为首届“泉州十佳创业精英”，同时被评为首届“泉州外来十佳创业精英”并授予“泉州五一劳动奖章”，同年5月被评为福建省“优秀青年创业自强奖”；2006年4月被评为“2003-2005年度市级劳模”，并荣获“泉州市五一劳动奖章”；2006年11月被评为“福建省十大杰出青年企业家”；2007年5月荣获“全国旅游糸统劳动模范”光荣称号，并受到中央政治局委员、国务院副总理吴仪的亲切接见。

　　面对众多的荣誉，胡连荣没有一丝骄傲，而是更加谦逊，并且热心公益事业，先后为慈善总会、部队、各级政府活动、抗击非典，包养贫困老人等公益事业捐资赞助。在家乡还支持三个大学生上大学，并为家乡小学及家乡路桥等设施的建设捐款出力。